Χοιρινό με δαμάσκηνα: Μία συνταγή που θα σας εντυπωσιάσει

                                 

Εκτός από το χοιρινό ρολό με κρασί και πουρέ και τη γέμιση γαλοπούλας, το χοιρινό με δαμάσκηνα αποτελεί επίσης μια κλασική συνταγή των Χριστουγέννων.

Δείτε πώς θα φτιάξετε εύκολα χοιρινό με δαμάσκηνα στο φούρνο ή σε κατσαρόλα!

Το χοιρινό με δαμάσκηνα αποτελεί μία από τις κατεξοχήν συνταγές με άρωμα Χριστουγέννων.

Για το χειμωνιάτικο πιάτο με δυνατή γεύση θα χρειαστείτε τα παρακάτω, ντόπια υλικά:

Χοιρινό με δαμάσκηνα υλικά:

ελαιόλαδο,
3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα,
4-5 κόκκους μπαχάρι,
Πετιμέζι
2 ξύλα κανέλα,
2 φύλλα δάφνης,
2 κουτ. γλυκού πολτό σκόρδου,

1,5 κιλό χοιρινό μπούτι κομμένο σε μερίδες,
200 γρ. ξερά δαμάσκηνα,
200 γρ. ξερά βερίκοκα χωρίς κουκούτσι,
500 γρ κάστανα,
750 ml κόκκινο κρασί,
άνθο αλατιού.

Χοιρινό με δαμάσκηνα εκτέλεση:

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο λάδι, όπου θα βάλετε και τα μπαχαρικά, τα ξύλα κανέλας και τη δάφνη.

Στη συνέχεια ρίχνετε στο ίδιο σκεύος τα φρούτα, το κρέας και τα κάστανα (καθαρισμένα και βρασμένα).

Στη σάλτσα μπορείτε να προσθέσετε πετιμέζι, ιδανικά από μήλο, 2-3 κουτ. της σούπας, και έπειτα κόκκινο κρασί (όχι άλλα υγρά).

Αλατίζετε, σκεπάζετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 2 ώρες. Εναλλακτικά, μεταφέρετε στον φούρνο, σε γάστρα, και μαγειρεύετε για 2,5 – 3 ώρες στους 160 βαθμούς.

Τα διάφορα συστατικά της σάλτσας (φρούτα κλπ.) μπορούν να μείνουν ως έχουν ή να πολτοποιηθούν, αφότου αποσύρετε το φαγητό από τη φωτιά.

Τέλος, ως συνοδευτικό μπορείτε να σερβίρετε το χοιρινό με πουρέ.

 

Τα Μερομήνια «δείχνουν» τα πρώτα χιόνια -Τι προβλέπεται τους επόμενους μήνες

                                                            

Όλοι στο διαδίκτυο μιλάνε για τα Μερομήνια!

Βλέπετε, έχουν αποδειχθεί διαχρονικά σημαντικό εργαλείο για την παρατήρηση του καιρού

Είναι μια πανάρχαια μέθοδος πρόβλεψης του καιρού για ολόκληρο τον χρόνο.

Η μέθοδος είναι πολύ απλή. Όσοι γνωρίζουν παρατηρούν τον καιρό του Αυγούστου για 12 ημέρες, εκ των οποίων κάθε μία αντιπροσωπεύει τον καιρό των επόμενων μηνών. Δηλαδή, η πρώτη ημέρα μας δείχνει τι καιρό θα κάνει τον ερχόμενο Αύγουστο, η δεύτερη για τον Σεπτέμβριο, η τρίτη για τον Οκτώβριο, κ.ο.κ.

Τα Μερομήνια 2020-2021 από τον παρατηρητή καιρικών φαινομένων Δημήτρη Τσούλη δημοσίευσε ιστοσελίδα eviaplan.gr και όπως σημειώνεται μπορεί να υπάρξει σχετική απόκλιση τριών ημερών στις ημερομηνίες που παρουσιάζονται λόγω μακροπρόθεσμης πρόβλεψης. Tα Μερομήνια καταγράφουν τις «τάσεις του καιρού» για το συγκεκριμένο διάστημα και σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να αποτελέσουν ασφαλή πρόβλεψη καιρικών συνθηκών. Η παρατήρηση του καιρού έγινε το διάστημα 14-25/8/2020 από τα Νέα Στύρα Ευβοίας και η τάση-πρόβλεψη του καιρού αφορά τις εξής περιοχές: ανατολική Στερεά, Βορειοανατολική Πελοπόννησο, Αττική, Εύβοια, Σποράδες, δυτικές και βόρειες Κυκλάδες.

Δεκέμβριος 2020

Από τα μέσα του μήνα όμως και μετά φαίνεται ότι θα επικρατήσει βαρυχειμωνιά διαρκείας. Τα μερομήνια μιλούν για συνεχείς κακοκαιρίες με πολλές βροχές και χιόνια αρχικά στα ορεινά και εν συνεχεία, φτάνοντας στα Χριστούγεννα, με χιονοπτώσεις σε πεδινές ακόμη και παραθαλάσσιες περιοχές. Το διάστημα με τα πιο έντονα και παρατεταμένα φαινόμενα εντοπίζεται μεταξύ 24-29/12.

Ιανουάριος 2021

Κρύος αλλά και βελτιωμένος καιρός στο πρώτο πενθήμερο. Άστατος έως τα μέσα του μήνα με βροχές και διαστήματα με χιόνια στα ορεινά. Πτώση και έντονη κακοκαιρία με χιονοπτώσεις σε χαμηλά υψόμετρα ή ακόμη και στα πεδινά από 18-23/1. Βελτίωση μετά και νέα κακοκαιρία 27 με 29 Γενάρη.

Φεβρουάριος 2021

Ξεκινά με κακοκαιρία με βροχές στα πεδινά και χιόνια στα ορεινά, ίσως και σε χαμηλότερα υψόμετρα. Βελτίωση στη συνέχεια και σχετικά ήπιος καιρός έως το τέλος του μήνα. Αρκετές βροχές τις τελευταίες μέρες του Φλεβάρη.

Μάρτιος 2021

Καθαρά χειμερινός με πολλές βροχές και χιόνια έως και σε χαμηλά υψόμετρα την πρώτη εβδομάδα. Μικρή βελτίωση μετά και νέες κακοκαιρίες από 17-26 με πολλά φαινόμενα και χιόνια ξανά σε χαμηλά υψόμετρα. Βελτίωση σημαντική τις τελευταίες μέρες του μήνα.

Απρίλιος 2021

Ξεκινά με καλό καιρό και έτσι θα συνεχίσει μέχρι και το τελευταίο δεκαήμερο όταν και αναμένονται αρκετές βροχές και καταιγίδες και πτώση θερμοκρασίας κατά περιόδους.

Μάιος 2021

Ξεκινά με άστατο καιρό, βροχές και μπόρες την πρώτη εβδομάδα καλοκαίρι σχεδόν στη συνέχεια. Μπόρες και πτώση θερμοκρασίας από 21 έως 24.

Ιούνιος 2021

Καλοκαίρι από το ξεκίνημα του με ζέστη για το μεγαλύτερο διάστημα με εξαίρεση την περίοδο 21-25/6 όταν και αναμένονται μπόρες και καταιγίδες.

Ιούλιος 2021

Πολύ ζεστός αρχικά με καύσωνα στο πρώτο δεκαήμερο ακολουθούν τα μελτέμια μέχρι και το τέλος του μήνα. Δεν θα λείψουν φαινόμενα αστάθειας και μπόρες κατά το τρίτο δεκαήμερο.

Αύγουστος 2021

Κυρίαρχα τα μελτέμια στο πρώτο δεκαήμερο, αρκετή ζέστη στο υπόλοιπο του μήνα και με αστάθεια και μπόρες σε ενδιάμεσα διαστήματα.

Τις δικές του εκτιμήσεις κάνει στην ιστοσελίδα pagasitikosnews.com ο Νίκος Βογιατζής από τον Άγιο Γεώργιο Νηλείας, που ασχολείται με τα Μερομήνια εδώ και πολλά χρόνια.

Δεκέμβριος: 13-20/12 ήπιος καιρός, 22-27/12 ήπιος καιρός (Χριστούγεννα με καλό καιρό σε όλη την Ελλάδα), 28-31/12 κακοκαιρία με χιόνια στα βουνά.

Ιανουάριος 2021: Από 1 έως 7 κακοκαιρία, με βροχές- αέρα-κρύο και χιόνια.

Από 7 έως 17 πιο ήπιος καιρός, αλλά με βροχές και αέρα.

Από 17 έως 27 ήπιος, με επιφύλαξη (νυχτερινά σημάδια).

Από 28 έως 31 βροχές- αέρας- κρύο.

Φεβρουάριος 2021: Από 1 έως 12 κακοκαιρία, με βροχές- αέρα- καταιγίδες και χιόνια στην αρχή του μήνα ( 1-5).

Από 12 έως 20 ο καιρός πιο ήπιος, με βροχές και αέρα.

Από 20 έως 28 ο καιρός Α-Β/Α, με πολύ αέρα (Γραιγολεβάντες) και (Γραιγοτραμουντάνα) Β-Β/Α

Μάρτιος 2021: Από 1 έως 14 ο καιρός ήπιος, αλλά σε Εύβοια και Αθήνα βροχές και αέρας.

Από 14 έως 22 ήπιος καιρός , με επιφύλαξη (νυχτερινά σημάδια)

Από 23 έως 31 ο καιρός είναι (23-26 πιο ήπιος)

Από 27 έως 31 κακοκαιρία σε όλη την Ελλάδα και χιόνια στα βουνά, σε μεγάλα υψόμετρα στη Βόρεια Ελλάδα

Απρίλιος 2021: Από 1 έως 3 κακοκαιρία

Από 4 έως 10 ήπιος καιρός, αλλά βροχές στην Αθήνα και αέρα

Από 12 έως 26 καλοσύνη, με επιφύλαξη (νυχτερινά σημάδια)

Από 27 έως 30 βροχές και αέρας , ίσως κακοκαιρία από Εύβοια και Αθήνα.

Μάϊος 2021: Ο Μάϊος είναι καλοσυνάτος μέχρι τις 26 (εκτός 1-3 με λίγες βροχές και αέρα ), αλλά από τις 28 έως τις 30 του μήνα προβλέπονται βροχές και αέρας. Αν έρθει κάποιο κύμα από την Ιταλία θα έχουμε βροχές.

Ιούνιος 2021: Από 1 έως 10 μπουρίνια , με επιφύλαξη , αλλά βροχές και αέρα και από 11 έως και 20 καλοσύνη με επιφύλαξη (νυχτερινά σημάδια)

Από 24 έως 30 άστατος , με βροχές -αέρα και μπουρίνια.

Ιούλιος 2021 Από 1 έως 10 άστατος , με βροχές -αέρα και μπουρίνια Από 11 έως 24 καλοσύνη, με ζέστη , με επιφύλαξη ( νυχτερινά σημάδια μη αναγνωρίσιμα) Από 26 έως 31 άστατος ,με βροχές-αέρα μπουρίνια, ίσως και καταιγίδες από Β/Α και Α-Β/Α (28-31)

Αύγουστος 2021: Από 1 έως 8 άστατος καιρός, με βροχές -αέρα και μπουρίνια Από 8 έως 13 πιο ήπιος με βροχές και αέρα.

 

Πώς μεταδίδεται ο κορωνοϊός με την ομιλία ή την αναπνοή σε εσωτερικούς χώρους

                                                             

Η αερομεταφερόμενη μετάδοση του SARS-CoV-2 έχει σημαντικό ρόλο στη διασπορά του ιού στους κλειστούς χώρους, σύμφωνα με τους ερευνητές της επιστήμης των αερολυμάτων. Οι σχετικές μελέτες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα πως ενώ η πιθανότητα αερομεταφερόμενης μετάδοσης σε εξωτερικούς χώρους είναι εξαιρετικά χαμηλή, στους εσωτερικούς χώρους, και δη σε εκείνους με υψηλή συνάθροιση ατόμων, ακόμη και η χρήση μάσκας προσώπου προσφέρει περιορισμένη προστασία.

«Η έρευνα για τις αερομεταφερόμενες ασθένειες πριν από την τρέχουσα πανδημία είχε επικεντρωθεί κυρίως σε ‘’βίαια» φαινόμενα εκπνοής, όπως το φτάρνισμα και ο βήχας. Λιγότερη προσοχή είχε δοθεί στη μετάδοση αερολύματος (aerosol), αλλά υπάρχουν σημαντικοί λόγοι να υποψιαζόμαστε, ότι αυτός ο τρόπος μετάδοσης παίζει πολύ σημαντικό ρόλο στην υψηλή μεταδοτικότητα της covid-19», ανέφερε ο Κωνσταντίνος Σιούτας, καθηγητής στο Τμήμα Πολιτικών Μηχανικών και Μηχανικών Περιβάλλοντος και κάτοχος της έδρας Fred Champion στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας (USC), σε διαδικτυακή διάλεξη με θέμα «Ο Covid-19 από τη σκοπιά της επιστήμης των aerosol», που έδωσε κατόπιν πρόσκλησης της Πολυτεχνικής Σχολής του ΑΠΘ.

Όπως εξήγησε ο κ. Σιούτας χρειάστηκε χρόνος για τους επιστήμονες των αερολυμάτων να πείσουν την ιατρική κοινότητα ότι, λόγω του μικρού μεγέθους των αερολυμάτων και της δυνατότητάς τους να παραμείνουν στον αέρα αρκετές ώρες, σε συνδυασμό με την ανεπαρκή γνώση για την μετάδοση του SARS-CoV-2 μέσω σταγονιδίων, απαιτείται επανεξέταση του τρόπου με τον οποίο διασπείρεται ο ιός.

«Η κρίσιμη στιγμή ήρθε με τη δημοσίευση ενός ‘’challenge document» με τίτλο ‘’Είναι ώρα να αντιμετωπιστεί η μετάδοση της Covid 19 μέσω του αέρα», την 6η Ιουλίου 2020, απευθυνόμενο στον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, υπογεγραμμένο από 239 διακεκριμένους aerosol επιστήμονες από όλο τον πλανήτη. Τρεις μήνες αργότερα, η θέση του ΠΟΥ έχει αλλάξει και αναγνωρίζεται ότι η αερομεταφερόμενη μετάδοση παίζει πολύ σημαντικό ρόλο», ανέφερε ο καθηγητής.

«Πώς παράγονται τα αερολύματα με την αναπνοή και ομιλία»

Πώς γίνεται όμως η μετάδοση του κορονοϊού μέσω αερολυμάτων που παράγουν άτομα, τα οποία είναι προσυμπτωματικά ή ασυμπτωματικά, χωρίς να φταρνίζονται ή να βήχουν;

«Οι άνθρωποι παράγουν μεγάλες ποσότητες σωματιδίων κάτω των 5 μικρομέτρων (μm), καθώς αναπνέουν και μιλούν. Αυτά τα εκπνεόμενα σωματίδια έχουν τυπικά διάμετρο περίπου 1 μm ή μικρότερη, και επομένως είναι αόρατα με γυμνό μάτι. Οι περισσότεροι άνθρωποι που δεν είναι εξοικειωμένοι με τα αερολύματα δε γνωρίζουν καθόλου ότι υπάρχουν», ανέφερε ο καθηγητής.

Σημείωσε, δε, πώς «ακόμα και τα μεγαλύτερα σωματίδια που παράγονται από τον βήχα και το φτάρνισμα, είτε πέφτουν στο έδαφος λόγω βαρύτητας μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα, είτε εξατμίζονται σε πολύ μικρότερα μεγέθη, στην περιοχή του 1 μικρομέτρου ή λιγότερο και μένουν στον αέρα πολλές ώρες».

«Αυτά τα μικρότερα σωματίδια ταξιδεύουν ελεύθερα στον αέρα και μεταφέρουν το ιογενές τους περιεχόμενο εκατοντάδες μέτρα από το σημείο εκπομπής τους», εξήγησε.

«Ένα σενάριο και τρεις υποθέσεις για τη διασπορά του SARS-Cov-2 σε ένα εστιατόριο»

Πώς όμως υπολογίζεται το ιικό φορτίο που παράγεται από τα αερολύματα σε έναν κλειστό χώρο;

Ο κ.Σιούτας παρουσίασε ένα πιθανό σενάριο, με τρεις διαφορετικές υποθέσεις. Εξέτασε συγκεκριμένα πόσο πιθανό είναι να μεταδοθεί ο ιός από ασυμπτωματικούς φορείς σε ένα εστιατόριο.

Το σενάριο αφορά ένα εστιατόριο γύρω στα 50 τετραγωνικά μέτρα, με 3 μέτρα ύψος. Λαμβάνεται υπόψη ότι με βάση τα υγειονομικά πρωτόκολλα στον χώρο αυτό υπάρχουν έξι τραπέζια των τεσσάρων ατόμων, συνεπώς υπάρχουν 24 πελάτες στο εστιατόριο, οι οποίοι θα παραμείνουν στον χώρο 2 έως 2,5 ώρες. Υποθετικά και με βάση επιδημιολογικές μελέτες ένα ποσοστό 10% ή δύο πελάτες στους 24 είναι ασυμπτωματικοί φορείς και δεν το γνωρίζουν. Υπολογίζεται στη συνέχεια το ρίσκο των υπολοίπων 22 να μολυνθούν από τον ιό στο χρονικό διάστημα της παραμονής τους στο εστιατόριο.

Οι τρεις διαφορετικές υποθέσεις που εξετάζονται είναι το εστιατόριο να διαθέτει μόνο φυσικό αερισμό, από παράθυρα ή πόρτες, στη δεύτερη περίπτωση να διαθέτει σύστημα εξαερισμού και στην τρίτη περίπτωση να λειτουργεί και καθαριστής αέρα εσωτερικού χώρου.

Συνολικά ο κάθε ασυμπτωματικός φορέας υπολογίζεται ότι μέσα σε δύο ώρες παράγει 12,6 ιικά αντίγραφα RNA του SARS-CoV-2, άρα οι δύο φορείς 25,2 ιικά αντίγραφα.

Έτσι, στην πρώτη περίπτωση όπου υπάρχει μόνο φυσικός αερισμός η συγκέντρωση του ιικού φορτίου στον χώρο είναι 0,15 ιικά αντίγραφα RNA ανά κυβικό εκατοστό, στη δεύτερη περίπτωση με τη λειτουργία συστήματος εξαερισμού στα 0,10 ιικά αντίγραφα ανά κυβικό εκατοστό και στην τρίτη με τη λειτουργία του καθαριστή η συγκέντρωση πέφτει στα 0,034 ιικά αντίγραφα ανά κυβικό εκατοστό.

Για να υπολογιστεί το ρίσκο της μόλυνσης για καθέναν από τους μη ασθενείς πολλαπλασιάζεται η συγκέντρωση του ιικού φορτίου στον χώρο με τα κυβικά μέτρα αέρα που αναπνέει κάποιος ανά δύο ώρες.

«Ξέρουμε ότι συνήθως ένας άνθρωπος όταν κάθεται αναπνέει γύρω στα 0,8 κυβικά μέτρα μέσα σε μία ώρα . Για τις δύο ώρες που κάθεται κάθε πελάτης στο εστιατόριο θα δούμε πόσα ιικά αντίγραφα RNA του SARS-CoV-2 θα έχει εισπνεύσει», διευκρίνισε ο καθηγητής. Συνεπώς, με βάση το χειρότερο σενάριο, όπου και ένα ιικό αντίγραφο RNA είναι ικανό για να μολυνθεί ένας άνθρωπος, στην πρώτη περίπτωση το ποσοστό της μόλυνσης είναι 24%, στο δεύτερο 17% και στο τρίτο 5%. «Υπάρχουν πολλοί που θα πουν ότι θεωρητικά και ένα RNA copy μπορεί να οδηγήσει σε μόλυνση, όμως συνήθως χρειάζονται 20-50 ιικά αντίγραφα. Από την άλλη όμως ο υπολογισμός της παραγωγής ιικών αντιγράφων ανά ml του σάλιου μας, αφορά έναν μέσο όρο και υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν να παράγουν και 100 φορές περισσότερα ιικά αντίγραφα RNA, άρα αν λάβουμε υπόψη και αυτή την παράμετρο ο υπολογισμός είναι αρκετά λογικός», εξήγησε ο κ. Σιούτας.

«Είναι αποτελεσματικοί οι καθαριστές αέρα;»

Σε ό,τι αφορά τον πιο αποτελεσματικό τρόπο για να μειωθεί η συμμετοχή των αερολυμάτων στη διασπορά του κορονοϊού ο κ. Σιούτας επισήμανε ότι «τα μέτρα που έχουν ληφθεί μέχρι σήμερα, όπως η τήρηση φυσικών αποστάσεων, το πλύσιμο των χεριών, η αποφυγή συνωστισμού και η χρήση μάσκας προσώπου, είναι όλα στη σωστή κατεύθυνση», όμως «αν και οι μάσκες είναι πολύ αποτελεσματικές στο φιλτράρισμα σωματιδίων μεγαλύτερων από 5 μικρομέτρων, η αποτελεσματικότητα τους μειώνεται στο 50% για μικρότερα σωματίδια, ακόμη και αν ένα άτομο φοράει την μάσκα σφιχτά».

«Η χρήση καθαριστών αέρα εσωτερικού χώρου και αποτελεσματικών συστημάτων εξαερισμού είναι επιτακτική για την προστασία του κοινού από την Covid19, ειδικά καθώς μπαίνουμε στο χειμώνα. Η χρήση αυτών των συστημάτων θα πρέπει να συσταθεί από τις αρμόδιες αρχές ως απολύτως απαραίτητη για την εστίαση, όπου οι άνθρωποι δεν μπορούν να φορούν μάσκες ούτως ή άλλως, αλλά θα είναι επίσης πολύ χρήσιμη για τη δημόσια προστασία σε όλους τους άλλους χώρους, όπως νοσοκομεία, σχολεία, ιατρεία, μέσα μαζικής μεταφοράς, πολυκαταστήματα και καταστήματα τροφίμων», ανέφερε ο καθηγητής.

Σχετικά με την επιλογή κατάλληλου καθαριστή διευκρίνισε: «Αυτοί οι φορητοί καθαριστές αέρα εξοπλισμένοι με φίλτρα υψηλής απόδοσης (HEPA), για την αφαίρεση σωματιδίων και μπορούν να καθαρίσουν πλήρως εσωτερικούς χώρους 50 -100 τετραγωνικών μέτρων σε περίπου 15-20 λεπτά, αναλόγως μοντέλου. Η επιλογή του καθαριστή αέρα εξαρτάται κυρίως από τον όγκο του χώρου, όπου θα χρησιμοποιηθεί. Ένας εμπειρικός κανόνας λέει ότι ο ρυθμός ροής δειγματοληψίας του καθαριστή πρέπει να είναι τέτοιος ώστε ο όγκος του αέρα του συγκεκριμένου χώρου να περάσει από τον καθαριστή και να φιλτραριστεί περίπου 4 έως 5 φορές σε μία ώρα».

 20 Δεκεμβρίου 2020

Aftodioikisi.gr

Ο Δήμαρχος Περιστερίου Ανδρέας Παχατουρίδης άναψε το χριστουγεννιάτικο δέντρο της πόλης

                                                      

Ο Δήμαρχος Ανδρέας Παχατουρίδης φωταγώγησε το χριστουγεννιάτικο δέντρο στην κεντρική πλατεία της πόλης, την Τετάρτη 9 Δεκεμβρίου 2020, χωρίς καμία τελετή και χωρίς την παρουσία κοινού, τηρώντας απόλυτα τα μέτρα για τον περιορισμό της διασποράς του κορονοϊού.

Γύρω από το χριστουγεννιάτικο δέντρο και τη μαγευτική φάτνη δημιουργήθηκε ένα φαντασμαγορικό σκηνικό, με ειδικό φωτισμό από λέιζερ, μετατρέποντας το Δημαρχιακό Μέγαρο στο πιο φωτεινό και το πιο όμορφο της Αττικής.

Στο μήνυμά του, ο Δήμαρχος Ανδρέας Παχατουρίδης, κατά τη διάρκεια της φωταγώγησης του χριστουγεννιάτικου δέντρου, τόνισε:

«Υγεία, ασφάλεια, φως αγάπης και ανθρωπιάς, ανάβουν μαζί με το πιο φανταχτερό χριστουγεννιάτικο δέντρο, της δικής μας γιορτινής πόλης.

Χριστός γεννιέται. Και το δέντρο της πόλης, λάμψη γεννά και απλώνει απ’ άκρου εις άκρον, στην πόλη όλη σήμερα. Ολόγιομο από φως και φέτος, το Περιστέρι των πολλών αστέρων. Αστείρευτη αντλία της δύναμης και της έμπνευσης του έργου μας!

Κάθε σπιθαμή της πόλης μας, λουσμένη μέσα σε λαμπρό φως, θελήσαμε αυτές τις γιορτινές μέρες, να φεγγοβολήσει την ελπίδα. Τη χαρά. Το χαμόγελο που χρειάζεται όσο τίποτε άλλο, η ζωή μας. Την αισιοδοξία. Την αλληλεγγύη και τη μοιρασιά της αγάπης, από άνθρωπο σε άνθρωπο. Από τον καθένα μας, στον διπλανό του.

Με τόσο δυνατή αγάπη ανάβουμε το δέντρο μας σήμερα, ώστε να αστράψουν όλα αυτά μαζί, μέσα σας, στη ζωή και τα σπιτικά σας. Γιατί όλοι εσείς, είστε το παντοτινό μας μέλημα. Η φροντίδα και η έγνοια μας.

Σε εσάς είναι στραμμένα, όλα τα δικά μας βλέμματα αγάπης. Σε ‘σας και όλα τα φώτα αγάπης, της πόλης μας. Και φέτος μάλιστα, ακόμη περισσότερο.

Ακόμη παραπάνω. Το χριστουγεννιάτικο δέντρο μας και η μοναδικά υπέρλαμπρη και έναστρη πόλη μας, θα καταφέρουν να διαλύσουν κάθε ίχνος καταχνιάς, κρατώντας το έξω από την πόρτα της ψυχής και των σπιτιών σας.

Καλά Χριστούγεννα σε όλους»!

 

 

Στο νοσοκομείο ο Τζορτζ Κλούνεϊ-έχασε 30 κιλά!

                              

Στο νοσοκομείο νοσηλεύεται ο σταρ του Χόλιγουντ, Τζορτζ Κλούνεϊ, σύμφωνα με τα διεθνή μέσα.

Συγκεκριμένα, ο ηθοποιός, αναγκάστηκε να χάσει πολλά κιλά για τις ανάγκες της τελευταίας του ταινίας.

Ο 59χρονος, έχασε 28 κιλά για τις ανάγκες ενός θρίλερ επιστημονικής φαντασίας, με τον ίδιο να υποδύεται τον ρόλο ενός αστρονόμου που επιχειρεί να προειδοποιήσει τους αστροναύτες ότι έρχεται η καταστροφή της Γης. Eκτός από την απότομη απώλεια βάρους για το ρόλο που υποδύεται στη νέα του ταινία, ο Κλούνεϊ έπρεπε και να σταματήσει να ξυρίζεται.

«Νομίζω ότι προσπάθησα πολύ σκληρά να χάσω το βάρος γρήγορα και μάλλον δεν φρόντιζα τον εαυτό μου», δήλωσε ο 59χρονος Κλούνεϊ μιλώντας για την περιπέτεια της υγείας του στην εφημερίδα «Daily Mirror».Ο Αμερικανός ηθοποιός θα χρειαστεί πολλές ημέρες ιατρικής περίθαλψης, όπως αναφέρει η βρετανική εφημερίδα. «Θα χρειαστώ μερικές εβδομάδες για να γίνω καλύτερα και ως σκηνοθέτης δεν είναι τόσο εύκολο γιατί χρειάζομαι ενέργεια», πρόσθεσε ο Κλούνεϊ.

Κορωνοϊός: Μεγάλη η διασπορά σε 50 περιοχές

                            

                                                  

Παρά το γεγονός ότι διανύουμε την πέμπτη εβδομάδα του lockdown, η διασπορά του «αόρατου εχθού» συνεχίζεται σε πολλές περιοχές της χώρας.

Κυβέρνηση και λοιμωξιολόγοι παρακολουθούν με αγωνία την πορεία της πανδημίας. Την Τετάρτη και πάλι τα κρούσματα κοροναϊού ξεπέρασαν τα 1.600, κι αυτό σε μια περίοδο που η πορεία της επιδημίας κρίνεται ιδιαίτερα κρίσιμη για τις επόμενες αποφάσεις της κυβέρνησης ενόψει των Χριστουγέννων.

Συγκεκριμένα, τα 1.667 νέα κρούσματα που ανακοινώθηκαν χθες και οποία εντοπίζονται σε τουλάχιστον 50 περιφέρειες της χώρας, η αρνητική «πρωτιά» για τρίτη συνεχόμενη ημέρα της Αττικής στα θετικά κρούσματα και η μεγάλη πίεση υπό την οποία λειτουργεί το ΕΣΥ με τους 3.772 ασθενείς εκ των οποίων οι 578 διασωληνωμένοι, υψώνουν ισχυρά απαγορευτικά για το άνοιγμα της οικονομίας και της κοινωνίας.

Οι ανησυχίες των ειδικών

Η επιδημιολογική εικόνα – την οποία αποτύπωσε με μελανά στοιχεία και ο υπουργός Υγείας, Βασίλης Κικίλιας, κατά τη χθεσινή, εβδομαδιαία ενημέρωση – είχε απασχολήσει και την Επιτροπή Εμπειρογνωμόνων.

Η διαπίστωση για την αργή βελτίωση της επιδημιολογικής κατάστασης και της αποσυμπίεσης του ΕΣΥ, έγινε εμφατικά από τον υπουργό Υγείας, κ. Κικίλια, ο οποίος μάλιστα μετέφερε την ανησυχία τη δική του και του καθηγητή, κ. Σωτήρη Τσιόδρα, για 10 περιοχές της χώρας. 

Πρόκειται για τις Περιφερειακές Ενότητες Πιερίας, Δράμας, Κιλκίς, Πέλλας, Ξάνθης, Ημαθίας, Θεσσαλονίκης, Λάρισας και Φλώρινας. Παράλληλα, ο κ. Τσιόδρας εξέφρασε την ανησυχία του και για τη Δυτική Αττική. Πράγματι, τις τελευταίες 14 μέρες η επίπτωση της επιδημίας είναι μεγάλη στην περιοχή αυτή, καθώς σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΟΔΥ επιβεβαιώνονται και καταγράφονται πάνω από 150 κρούσματα ανά 100.000 πληθυσμού. Αυτή η εικόνα αποτυπώνεται και στις νοσηλείες των νοσοκομείων της δυτικής Αττικής.

Τις τελευταίες ημέρες η Αττική αναδείχθηκε «πρωταθλήτρια» των ημερήσιων κρουσμάτων σε σχέση με τη Θεσσαλονίκη. Η σύγκριση των δύο μητροπολιτικών περιοχών είχε γίνει και από τον Γκίκα Μαγιορκίνη την περασμένη Δευτέρα που είχε επισημάνει ότι η ταχύτητα της μείωσης των νέων διαγνώσεων είναι μεγαλύτερη στη Θεσσαλονίκη σε σχέση με την αντίστοιχη στην Αττική, ειδικότερα στην Αττική ήταν η μείωση της τάξης 8% ενώ στη Θεσσαλονίκη έφθανε και το 22%.

 10 Δεκεμβρίου 2020 

Aftodioikisi.gr

ΜΕΤΆ ΤΗ ΒΡΟΧΗ

 

                             

Σήμερα είχε ήλιο. Στο χορτάρι στεγνώνουν τα ξερά φύλλα. Ο Κανέλος θέλει χάϊδεμα, η Βούλα καφέ στο παγκάκι, ο Σόνυ έχει αρχίσει να μην ακούει καλά. Πώς το λένε αυτό που παθαίνουν οι άνθρωποι μετά τα εξήντα με αυτιά, μάτια και μέλη; Α, ναι. Γηρατειά, καλέ ! Και τα ζώα ακριβώς τα ίδια στις δικές τους αναλογίες διάρκειας ζωής. Η Μαρία κι ο Παναγιώτης έφτιαξαν κουραμπιέδες στη Γλασκόβη. Μου λείπουν, αλλά η ιδέα ότι ο ένας προσέχει τον άλλον με ηρεμεί, μου δίνει τη σιγουριά ότι η αγάπη κρατάει, φτάνει με αγάπη και τρυφερότητα να την ποτιζεις συχνά.

Όσο τρώω λίγο, δηλαδή γενικά πεινάω οι δείκτες επιβίωσης μου φέρνουν επιτυχίες.

Σχεδόν καταλαβαίνω τους φίλους μου, που τους έλειψαν οι επισκέψεις στο ουζερί και στο γνωστό μας εστιατόριο στέκι στη Μπενάκη. Τελικά χωρίς πολύ φαγητό μπορείς, χωρίς συναναστροφή αργά ή γρήγορα σε πιάνει μια θλίψη, σαν τα πεσμένα φύλλα μετά τη βροχή. Δείχνουν στεγνά και καλλιτεχνικά κάτω από τον ήλιο, αλλά περιμένουν απλά τη μετατροπή τους σε σκόνη, λάσπη, τροφή μικροοργανισμών.

-Αν μου λείπει το στόλισμα του Χριστουγεννιατικου δέντρου και οι γιορτές των ημερών;

Μάλλον ΌΧΙ θα έλεγα, γιατί ποτέ δεν ενθουσιαζόμουν με φιέστες, λαμπιόνια και ψεύτικες ευχές...

Αν μου λείπει κάτι είναι οι δικοί μας αγαπημένοι, που έφυγαν για πάντα μακριά και που ποτέ δεν πρόκειται να ξαναγυρίσουν.

Τα παιδιά μας, που έχουν μεταναστεύσει.

Η ελπίδα, η αισιοδοξία και το γέλιο, που κάποιοι μας στέρησαν. Ξερετε εσείς ποιοι.

Ο Φίλιππος κι ο Ιάσωνας, τα μικροανηψακια - εγγόνια μου, που ο κορωνοιος δεν μας αφήνει να συναντηθούμε... (Να ξέρεις, Φίλιππε, η αγάπη διατηρείται άμα με αγάπη και τρυφερότητα την ποτιζεις ή και τη ζωγραφίζεις).

Α, ναι. Τι άλλο μου λείπει; Δε θα το πιστέψετε; Στην παιδική ταινία Ματιλντα τώρα το μεσημέρι είδα στους ελληνικούς υπότιτλους τη φράση :Ούτε μια δραχμή!

Και κατάλαβα ξαφνικά, πως όσα χάσαμε δε γυρίζουν ποτέ ξανά πίσω. Αυτά!

ΒΙΒΗ ΓΕΩΡΓΆΚΑ

 

Θαυμασμός για τα έργα των μικρών ζωγράφων που φωτίζουν και ομορφαίνουν την πόλη του Περιστερίου

                                                                  

 Ο Δήμος Περιστερίου φωτίζει και ομορφαίνει την πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως (έναντι ΟΤΕ), μία από τις κεντρικότερες πλατείες της πόλης, από την Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου 2020 το βράδυ, με τα έργα των μικρών ζωγράφων.

Ο Δήμαρχος Ανδρέας Παχατουρίδης, εξέφρασε τα συγχαρητήριά του στα παιδιά και στους γονείς τους για τις καλλιτεχνικές τους δημιουργίες στον 8ο Μαθητικό Διαγωνισμό Παιδικής Ζωγραφικής του Δήμου Περιστερίου.

Εκατοντάδες ήταν φέτος οι συμμετοχές των μαθητών της πόλης του Περιστερίου, παρότι οι παιδικοί σταθμοί και τα δημοτικά σχολεία ήταν κλειστά. Λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, ο φετινός διαγωνισμός με θέμα: «Περιστέρι Πολλών Αστέρων – Πόλη Αισιοδοξίας – Αγάπης – Ομορφιάς» διεξήχθη ψηφιακά. Σε όλους τους μικρούς ζωγράφους θα αποσταλούν οι αναμνηστικοί έπαινοι για τη συμμετοχή τους.

Τα 51 έργα των μικρών μαθητών που επέλεξε η επιτροπή εικαστικών των εργαστηρίων ζωγραφικής της κοινωφελούς Δημοτικής Επιχείρησης Πολιτιστικής Ανάπτυξης Δήμου Περιστερίου (ΔΕΠΑΔΠ), κοσμούν την πλατεία και οι πινελιές της ψυχής τους μετατρέπουν το χώρο στον πιο όμορφο της πόλης μας!

Μια καινοτόμα δράση του Δήμου Περιστερίου, εντελώς πρωτοποριακή για την χώρα μας, όπου ένας δημόσιος κοινόχρηστος χώρος δέχεται εικαστική παρέμβαση από πολίτες και ειδικότερα από τους μαθητές της πόλης.

 

Τα έργα μικρών ζωγράφων θα φωτίσουν και θα ομορφαίνουν την πόλη του Περιστερίου

                                                                   

 

Ο Δήμος Περιστερίου φωτίζει και ομορφαίνει την πλατεία Εθνικής Αντιστάσεως (έναντι ΟΤΕ), μία από τις κεντρικότερες πλατείες της πόλης, από την Παρασκευή 4 Δεκεμβρίου 2020 το βράδυ, με τα έργα των μικρών παιδιών.

Με αφορμή τις γιορτινές ημέρες, ο Δήμος Περιστερίου προσκάλεσε όλα τα παιδιά της πόλης στον 8ο Μαθητικό Διαγωνισμό Παιδικής Ζωγραφικής, με θέμα: «Περιστέρι Πολλών Αστέρων – Πόλη Αισιοδοξίας – Αγάπης – Ομορφιάς» και τους έδωσε την ευκαιρία να φιλοτεχνήσουν.

Λόγω της πανδημίας του κορονοϊού, ο φετινός διαγωνισμός διεξήχθη ψηφιακά, μέσω του ιστότοπου www.depadp.gr.

Ο Δήμαρχος Ανδρέας Παχατουρίδης, εξέφρασε τα συγχαρητήριά του στα παιδιά και στους γονείς τους για τις καλλιτεχνικές τους δημιουργίες.

Εκατοντάδες ήταν φέτος οι συμμετοχές των μαθητών της πόλης του Περιστερίου, παρότι οι παιδικοί σταθμοί και τα δημοτικά σχολεία ήταν κλειστά. Σε όλους τους μικρούς ζωγράφους θα αποσταλούν ψηφιακά οι αναμνηστικοί έπαινοι για τη συμμετοχή τους.

Τα 51 έργα των μικρών μαθητών που επέλεξε η επιτροπή εικαστικών των εργαστηρίων ζωγραφικής της κοινωφελούς Δημοτικής Επιχείρησης Πολιτιστικής Ανάπτυξης Δήμου Περιστερίου (ΔΕΠΑΔΠ), θα κοσμούν την πλατεία και οι πινελιές της ψυχής τους μετατρέπουν το χώρο στον πιο όμορφο της πόλης μας!

Μια καινοτόμα δράση του Δήμου Περιστερίου, εντελώς πρωτοποριακή για την χώρα μας, όπου ένας δημόσιος κοινόχρηστος χώρος δέχεται εικαστική παρέμβαση από πολίτες και ειδικότερα από τους μαθητές της πόλης.

 

 

Συνεργασία του Δήμου Περιστερίου και Ε.Ε.Α. για τη στήριξη επιχειρηματιών - επαγγελματιών

                                                 

Διευρύνεται η συνεργασία του Δήμου Περιστερίου και του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών (Ε.Ε.Α.), με σκοπό τη στήριξη και την αναβάθμιση της τοπικής αγοράς.

Στις 2 Δεκεμβρίου 2020, ο Δήμαρχος Ανδρέας Παχατουρίδης είχε συνάντηση στο δημαρχείο Περιστερίου με τον Α΄ Αντιπρόεδρο του Ε.Ε.Α. Νίκο Γρέντζελο, μαζί με τον Εντεταλμένο Δημοτικό Σύμβουλο Ανάπτυξης και Στήριξης Τοπικής Επιχειρηματικότητας Ιωάννη Καλαντώνη, όπου συζήτησαν την ανάπτυξη δράσεων εν μέσω πανδημίας για την ενίσχυση μικρομεσαίων και επαγγελματιών της περιοχής.

Οι άξονες της συνεργασίας του Δήμου Περιστερίου για τα μέλη του Ε.Ε.Α. είναι:

1. Δημιουργία δωρεάν e-shop και site από το Ε.Ε.Α. για τους επαγγελματίες του Δήμου Περιστερίου

2. Δωρεάν παροχή Wifi από το Ε.Ε.Α. για το κέντρο του Δήμου Περιστερίου

3. Δωρεάν κατάρτιση δεξιοτήτων για τους επαγγελματίες του Δήμου Περιστερίου, μέσω του προγράμματος του Ε.Ε.Α. και της Περιφέρειας Αττικής «Προώθηση της Ανάπτυξης των Δεξιοτήτων και της Προσαρμοστικότητας του Ανθρώπινου Δυναμικού στους Τομείς της Περιφερειακής Στρατηγικής Έξυπνης Εξειδίκευσης».

4. Συνεργασία και παροχή μελέτης για τη δημιουργία Τοπικού  Αναπτυξιακού Σχεδίου για περιοχή του Δήμου Περιστερίου (City Branding), στα πρότυπα του προγράμματος AGORA ATHENS.

5. Εκδηλώσεις επιχειρηματικότητας και ενημέρωσης των τοπικών επιχειρήσεων και ελεύθερων επαγγελματιών του Δήμου Περιστερίου για επίκαιρα θέματα όπως Προγράμματα ΕΣΠΑ/ ΟΑΕΔ, Πτωχευτικό Δίκαιο, Ρευστότητα, Σεμινάρια Σύγχρονης Εκπαίδευσης.

6. Ανταποδοτικές συμβουλευτικές Υπηρεσίες ΕΕΑ προς τις επιχειρήσεις και τους επαγγελματίες του Δήμου Περιστερίου (φοροτεχνικοί, δικηγόροι, εργατολόγοι).

7. Δωρεάν τηλε-εκπαιδεύσεις από κορυφαίους εισηγητές ανά κλάδο για τους επαγγελματίες και τις επιχειρήσεις του Δήμου Περιστερίου (κατ’ επιλογή δική σας).

8. Παρουσία υπηρεσίας ψηφιακού βοηθού για το site του Δήμου Περιστερίου.

Συντονιστής συνεργασίας από το Δήμο Περιστερίου με τον Ε.Ε.Α. ορίσθηκε ο Εντεταμένος Σύμβουλος Δημάρχου και Πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Ιωάννης Καλαντώνης. Πληροφορίες στο τηλέφωνο 210-5701011 και e-mail: kalantonisg@peristeri.gr